主料:
猪梅花肉，
800g
辅料:
酱油，
2勺，
五香粉适量，
糖，
40g，
腐乳，
1块腐乳汁，2勺蚝油，
2勺，
蜂蜜适量，
蒜，
1头，
料酒，
1大勺，
水适量美味叉烧肉的做法步骤
1.将买来的猪梅花肉洗净切块，待用。
2.调制叉烧酱，酱油两大勺，红腐乳1块，糖40g，五香粉适量，蒜蓉1头，料酒1大勺，蚝油2勺，红腐乳汁2勺，水适量。
3.将肉与料汁拌匀，复膜，我放至窗外2天腌制，中途翻了两次。
4.腌好的肉。
5.烤箱预热，将肉用曲别针穿上，挂在烤架上，刷一层蜂蜜，烤架放最上层，下面放底盘，应铺油纸，我忘了。200度烤30至40分钟。根据肉量大小。
6.将烤好的肉晾凉，切片即可食用。
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小菜 常见菜式 荤菜 猪梅花肉
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